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转眼又到一年中秋时。千**来,人们以明月寄相思,以月饼庆团圆,明月和月饼成为合肥人对中秋较悠长的记忆。较真的感情,都是质朴无华的。在繁华的都市,合肥稻香村月饼崇尚以素养心,别出心裁的做好月饼。
7月20日,稻香村月饼在稻香村宾馆一楼举行了一场月饼发布会,设宴招待来宾,品尝秘制私房月饼。当日,座无虚席,各路嘉宾大咖纷纷到场,一同见证稻香村月饼的发布,现场除了展示月饼,还有多个互动节目,将活动气氛推向高潮。
经过千年的沉淀,月饼不再只是一种产品,更是一种习俗文化。它代表着团圆,寄托着思念故乡、思念亲人之情,祈盼丰收和幸福之意。
稻香村的康总表示“1998年开始,接触传统糕点,至今已有20年,20年的坚守,只是希望传统糕点能够唤醒舌尖记忆!”
当天,稻香村月饼发布了多款口味,到场的嘉宾都有幸品尝到,多层次的口感,满足了不同食客的要求。
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品鉴会现场,宾客或品尝新款的月饼,或举杯相谈,品尝美食盛宴。晚宴以国学诗词为主题,也勾起了嘉宾们对国学诗词的向往。
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月饼是久负盛名的*传统糕点,据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝,北宋之时月饼从宫廷流传到民间,当时月饼俗称“小饼”和“月团”。苏东坡曾有诗句赞美月饼“小饼如嚼月,中有酥与饴”,至乾隆三十八年(1773年)苏州城里的稻香村开始系统的收集、整理、改良、创新并传播月饼美食文化。稻香村月饼的古法技艺传承244年流传至今,被中国南北各地的人们所喜爱,2008年稻香村苏式月饼制作技艺被列为江苏省非物质文化遗产保护名录。
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新车间的建成意味着沈阳稻香村已经发展成为一个集研发、生产、销售为一体,以烘烤、速冻为主营生产业务的大型现代化食品企业,公司年设计产能4000余吨,将以得天*厚的区位优势成为辽沈地区糕饼行业的成员企业。
经过244年的传承与发展,今日的稻香村集团(前身为苏州稻香村)已经在全国拥有9家分公司,7个大型现代化加工中心,成为集研发、生产、销售为一体的现代化大型食品集团。在继承与发展苏式月饼的同时,稻香村集团也在积极传承与创新,从一开始较为单一的玫瑰、百果、五仁等传统口味的苏式月饼已经开发到现在的广式、冰皮、京式、西式等月饼品种。
品鉴会现场,宾客或品尝新款的月饼,或举杯相谈,品尝美食盛宴。晚宴以国学诗词为主题,也勾起了嘉宾们对国学诗词的向往。
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京华时报讯(记者胡笑红)临近中秋节,月饼市场再次成为消费热点。据悉,自八月初上市至今,北京稻香村月饼已散售852万块,礼盒188万盒。各家门店也开始出现月饼脱销现象。
记者从北京稻香村*三营业部了解到,郑州稻香村月饼批发,清香莲蓉、桂花山药、糖醇五仁、糖醇黑麻、云中月饼这五种散售月饼已经脱销,189元平安金秋礼盒及159元金秋时光礼盒也被抢光。据店内工作人员反映,货架上的月饼门店也只有少量库存,北京稻香村食品厂月饼存货已所剩无几,很可能在中秋节**两天出现断货。据了解,今年北京稻香村的月饼总产量为550万斤,比去年同期增长10%,其中五仁月饼的产量计划在200万块,比去年增加了20%。自月饼上市至今,北京稻香村食品厂一直处于**计划生产状态,迎的五仁月饼每天可以供应12万块,郑州稻香村月饼团购,但依然供不应求
稻香村一直秉承“厚道做人,郑州稻香村月饼礼盒价格,地道做事,成人达己,追求卓越”的品牌理念弘扬中秋美食月饼文化,愿稻香村每一块月饼都能把浓浓的甜蜜、深深地祝福送到您的身边